|
|
Kaastaartjes Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 gram champignons
3 lenteuitjes
15 gram boter
1 eetlepel verse of 1 theelepel gedroogde tijm
zout, versgemalen peper
75 gram kipfilet
2 eieren
1/8 liter slagroom
75 gram belegen goudse kaas
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
olie voor het invetten
Voorbereiding:
Borstel de champignons schoon en snipper ze, snijd de schoongemaakte uitjes in ringetjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet intussen de aluminium vormpjes in met olie en bekleed ze met het bladerdeeg. Snijd de randen van het deeg bij en prik met een vork enkele gaatjes in de deegbodempjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan met antiaanbaklaag en bak de champignons en de uiringetjes met de tijm ca. 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper en laat het mengsel afkoelen. Snijd intussen de gerookte kip in kleine stukjes en schep die door het champignonmengsel. Klop de eieren los met de slagroom, roer de kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het kip-champignonmengsel over het deeg en schenk het eimengsel erover. Bak de taartjes in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
|
|
|